Grootkeuken
U bent als horeca-ondernemer vast al bekend met de Energie Investeringsaftrek (EIA). Hiermee kunt u energiebesparende investeringen aftrekken van de winst. Voor 2024 zijn er enkele wijzigingen. Beuk Horeca vertelt u er graag meer over, en ook welke producten in aanmerkingen komen.
Wordt de keuken van uw hotel of restaurant verbouwd, maar wilt u wel open blijven tijdens de verbouwing? Of is er een calamiteit? De mobiele keuken van Beuk Horeca is dan de oplossing. We vertellen er graag meer over.
Een sausdispenser of sauzenbar is handig om sauzen te doseren en te bewaren. Er zijn verschillende soorten sausdispensers en verschillende soorten pompen. Beuk Horeca legt graag uit wat de opties zijn en waar u op moet letten.
RVS is een veelgebruikt materiaal, ook in de horeca. Maar wat is RVS en wat maakt het zo'n geschikt materiaal? Wist u dat RVS voor iets anders staat dan de meeste mensen denken? Beuk Horeca vertelt u graag meer over RVS en de toepassingen binnen de horeca.
Door de fluctuerende markt is het een moeilijke tijd om uw COGS - cost of goods sold - in evenwicht te brengen. Dit zijn directe kosten die je maakt om de goederen of producten die je verkoopt te produceren: grondstoffen, arbeid en productiekosten. BEUK HORECA geeft u graag 5 tips om dit onder controle te houden.
Waar begin je met de inrichting van de horecakeuken? Het kan een behoorlijke puzzel zijn, het belangrijkste is om vast te houden aan het concept. BEUK HORECA geeft u graag 7 tips voor een goed georganiseerde keuken.
