De Gelato 4K TOUCH i-Green is een volautomatische ijsmachine met gebruiksvriendelijk touchscreen. Ontwikkeld voor restaurants en kleinere horecazaken die professionele resultaten willen leveren zonder gedoe. Dankzij de geavanceerde elektronica en slimme software start de machine automatisch een bewaarprogramma zodra het ijs de perfecte structuur heeft bereikt – en dat zolang als nodig is.
Met deze machine maak je zo’n 1 kg ijs per 12 à 15 minuten, goed voor ongeveer 4 kg per uur. De machine is ontworpen voor continu gebruik, zodat je gemakkelijk meerdere smaken achter elkaar kunt bereiden. IJs maken is heel gemakkelijk: giet de ijsmix in de kom en druk op één knop op het touchscreen. De machine regelt daarna volledig automatisch het hele productie- én bewaarschema.
De voortgang wordt weergegeven via de verlichte tijdsbalk (TIME LINE). Zodra het ijs de juiste consistentie heeft bereikt, schakelt het apparaat automatisch over op de bewaarstand. Er is ook een pauzefunctie, die je op elk moment tijdens het proces kunt activeren. Tijdens de pauze hoor je elke 10 seconden een pieptoon, zodat je weet dat de machine in ruststand staat.
De volledige behuizing, de uitneembare kom én de roerspaan zijn gemaakt van roestvrij staal (RVS). De roerspaan heeft verwisselbare schrapers voor optimale hygiëne en efficiëntie.
De machine is luchtgekoeld en voorzien van een afneembaar snoer.
En dankzij het “groene hart” van het ontwerp werkt de Gelato 4K TOUCH i-Green energiezuinig en milieuvriendelijk, zonder in te leveren op prestaties.
- Ingebouwde roestvrijstalen container voor het beste koelcontact
- Alternatieve verwijderbare roestvrijstalen container voor eenvoudige reiniging inbegrepen
- Automatisch productie- en opslagproces
- Touchscreen paneel
- Elektronische textuurcontrole
- Roerder met inductiemotor
- Thermisch veiligheidsapparaat
- Roersnelheid 65 rpm
- Milieuvriendelijke koelvloeistof R290
- Luchtafkoeling
- Roestvrijstalen behuizing
- Incl. ijsspatel, schrapers en schoonmaakborstel
- Max. hoeveelheid ingrediënten 1 kg
- Volume afgewerkt ijs per productiecyclus Ø 1,5 liter
- Max. Productie per uur 4 kg / 6 liter
- Bereidingstijd Ø 12-15 minuten
- Inbouwcontainer 2,5 liter
- Afneembare container 2,5 liter
