In grote professionele keukens waar een flinke capaciteit nodig is, doet deze Heavy Duty kookketel met een inhoud van 50 liter uitstekend zijn werk. Je kunt in de kookpan koken, pocheren en bakken.
Deze professionele kookketel is zeer geschikt voor het bereiden van soepen, sauzen en bouillons maar ook ideaal voor het maken van stoofgerechten, groenten en aardappelen. Dankzij de grote aftapkraan is het mogelijk om vloeibare gerechten af te tappen tot de hoeveelheid die je nodig hebt.
Indirect verwarmingssysteem
Door de dubbele wand gevuld met water aan de binnenzijde van de kookpan ontstaat er een indirect verwarmingssysteem. De veiligheidsthermostaat beschermt tegen een laag waterpeil zodat gerechten niet snel aanbranden.
De deksel van de kookpan is dubbellaags en voorzien van een tegen gewichtsmechanisme zodat je deze makkelijk open en dicht kunt maken. Dankzij het extra isolerende materiaal waarvan de kookketel gemaakt is, wordt het warmteverlies en het energieverbruik tot een minimum beperkt. De kookketel is zeer gebruiksvriendelijk en beschikt over een praktische manometer.
Eenvoudig schoonmaken
Deze krachtige kookketel is gemaakt van RVS en daardoor makkelijk schoon te maken. RVS maak je het beste schoon met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel. Na het reinigen is het aan te raden om alles goed na te drogen met een zachte doek.
Kenmerken van de kookketel
- Indirect verwarmingssysteem door dubbele wand gevuld met water
- Ronde kookpan geschikt om te koken, te bakken en pocheren
- Dubbellaags deksel met tegen gewichtsmechanisme voor eenvoudige opening
- Makkelijk te gebruiken en praktische manometer
- Eenvoudig te gebruiken afvoer met groot handvat
- Stevige poten voor stabiliteit
Productspecificaties
- Netto gewicht: 67 kg
- Afmetingen: B800 x D700 x H850 mm
- Netto capaciteit: 50 liter
- Totaal gasvermogen: 11,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)
Let op: de foto kan afwijken van het originele product door de verschillende uitvoeringen
