De nieuwe MKN OPTIMA-lijn: innovatie en duurzaamheid
MKN presenteert de nieuwe generatie OPTIMA keukenapparatuur – een revolutionaire lijn die inspeelt op de eisen van de moderne horecakeuken. Met innovatieve technologieën zoals Connected Kitchen, Fry Safe® en automatische waterdosering, biedt de OPTIMA-serie meer veiligheid, hygiëne, efficiëntie én duurzaamheid. Ontdek in dit blog wat de MKN OPTIMA voor uw keuken kan betekenen
Geavanceerde technologieën
De OPTIMA-lijn van MKN onderscheidt zich door geavanceerde technologieën die uw keukenprocessen veiliger en efficiënter maken:
Fry Safe: veiliger frituren
Een TÜV-gecertificeerd veiligheidssysteem dat brandrisico’s verkleint met slimme temperatuurbewaking, minimaal oliepeilbeheer en bediening met één hand via een zwenkarm. Ideaal voor drukke horecakeukens.
MKN Connected Kitchen: digitale keukenoplossing
Beheer uw complete keukenpark centraal via de MKNConnect App. Energieverbruik, HACCP-data en updates zijn eenvoudig te monitoren. Ideaal voor ketens en instellingen met meerdere vestigingen.
Automatic Water Filling: tijdbesparend en nauwkeurig
Met één druk op de knop voorziet u kookketels en braadpannen van exact de juiste hoeveelheid water, zowel koud als warm. Dit verhoogt de efficiëntie en voorkomt verspilling.
MKN MultiSafe Connect: veilig, hygiënisch en snel geïnstalleerd
Dankzij slimme componenten en modulaire constructie zijn apparaten sneller te plaatsen en beter bestand tegen vuil en water. De IPX6-classificatie garandeert extra bescherming tegen waterstralen.
OPTIMA Control: slim en intuïtief koken
De combinatie van een scherm (IPX8 waterbestendig), roestvrijstalen draaiknop en de OPTIMA Pilot-software zorgt voor intuïtieve bediening, programmeerbare kookprocessen en nauwkeurige kerntemperatuurmeting.
Easy Handling System: comfort en hygiëne gecombineerd
Van het soepel scharnierende deksel tot de naadloze oppervlakken: elk detail is ontworpen voor gebruiksgemak en hygiënisch werken.
Nieuwe hygiëne- en waterbeschermingsstandaard
De H2-hygiënische onderstellen met afgeronde hoeken, lasergelaste naden en IPX6-bescherming maken snelle reiniging mogelijk – zonder in te boeten op robuustheid.
Automatisering: koken op de automatische piloot
Met functies zoals Easy Lift (automatisch manden heffen bij friteuses) en timers verlopen bereidingen consistenter, sneller en veiliger.
OPTIMA Inductie: slim en energie-efficiënt koken
Boost-fnctie met 10kW, intelligente pancontrole en keuze uit verschillende technieken (puntinductie, oppervlakte-inductie en wokken (cuvette).
Combineert perfect met de FlexiChef
Door de hoogte van 750 mm past OPTIMA perfect bij de MKN FlexiChef.
Een brede range in gas en elektrisch en in 700 en 850 mm
De MKN OPTIMA-serie biedt een compleet assortiment aan apparatuur op gas en elektriciteit, en in 700 en 850 mm formaat.
- Elektrisch koken: kookplaten, friteuses, bain-maries, multicookers, warmhoudapparaten, braadpannen, kookketels, griddles en infragrills
- Gasapparatuur: kookplaten, lavasteengrills, braadpannen, kookketels en griddles
- Roestvrijstalen werkmeubelen: werktafels en onderstellen afgestemd op de apparatuur
Duurzaam kiezen met MKN SteelPlus
Duurzaamheid wordt steeds belangrijker in de professionele keuken. Met de MKN SteelPlus-optie kiest u voor roestvrijstaal met een tot 40% lagere CO₂e-voetafdruk. Dit werkt zo: als u een apparaat met SteelPlus kiest, koopt MKN de hoeveelheid SteelPlus-staat in, die voor het apparaat is gebruikt voor gebruik in een ander apparaat. Uw apparaat is die niet per se met SteelPlus gemaakt, maar u bent zeker duurzaam bezig.
Oftewel, de nieuwe OPTIMA-lijn van MKN brengt topklasse technologie, energie-efficiëntie en hygiëne samen in één modulair systeem.
Geïnteresseerd? Bekijk hier de modellen in 700 mm en hier de modellen in 850 mm. Uiteraard helpen we ook graag bij vragen en bent u van harte welkom in onze showroom in Utrecht. Neem contact op.
