De series van Modular uitgelegd: Fun 600, Fun 650, Fun 700 en Roc 1100
De verschillende series van de Italiaanse fabrikant Modular verschillen in afmetingen, gebruikte materialen, functies en ook de soort apparatuur die in een serie wordt aangeboden. Hieronder leggen we per serie de kenmerken en verschillen uit.
Modular Fun 600
De Fun 600-serie is de 'instapserie' van Modular, maar heeft evengoed veel te bieden. De '600' in de naam slaat op de diepte van de apparatuur, die 600 mm bedraagt. De verkrijgbare breedtes zijn 300, 600 en 900 mm. Door het compacte formaat zijn deze apparaten ideaal voor bijvoorbeeld kleine keukens en foodtrucks. De apparaten zijn gemaakt van 0.8 mm dik AISI 304 roestvrijstaal. Onderstaande professionele horeca-apparaten zijn verkrijgbaar in deze serie:
- Gas-kooktoestel en -gasfornuis
- Elektrisch kooktoestel en elektrisch fornuis
- Keramisch kooktoestel
- Elektrische pastakoker
- Elektrische bain-marie
- Gas en elektrische friteuse
- Elektrisch frites-warmhoudapparaat / frites-warmhoudunit
- Gas en elektrische bakplaat (griddle)
- Gas lavasteen grill
- Neutraal element
De apparaten in de Fun 600-serie zijn opzetmodellen, met uitzondering van de fornuizen. De modellen zijn voorzien van hittebestendige knoppen van polymeer. Eventuele handgrepen zijn met aluminium afgewerkt.
Omdat dit de instapserie is, zijn de capaciteit en prestaties minder dan bij de hogere series. Bijvoorbeeld: het vermogen van een elektrisch kooktoestel is 2 kW per kookpit en een 2-pits kooktoestel op gas heeft een vermogen van 3,3 + 3,6 kW. Een elektrische bakplaat heeft een maximaal vermogen van 6 kW en een bakplaat op gas 10,4 kW. Bij het bespreken van de andere series zullen we dit als referentie aanhouden.
Bekijk alle Modular Fun 600 apparatuur.
Modular Fun 650
De apparaten in deze serie hebben een diepte van 650 mm. Net als bij de Fun 600 betreft het tafelmodellen, afgezien van de fornuizen. Aanvullend op de bij de Fun 600 genoemde apparaten, kunt u bij de Fun 650 ook terecht voor een gas grill en gas 'solid top' met doorkookplaat.
Het verschil met de Fun 600 is dat het gebruikte staal met 1 mm iets dikker is. Daarnaast zijn de knoppen voorzien van een anti-lek pakking.
De Fun 650 is verkrijgbaar in breedtes van 400, 700 en 1100 mm. Wat betreft de prestaties heeft een elektrisch kooktoestel een vermogen van 2,6 kW per pit en een 2-pits kooktoestel op gas een vermogen van 3,6 + 5,5 kW. Een elektrische bakplaat heeft een maximaal vermogen van 9 kW en een bakplaat op gas 11,4 kW.
Bekijk alle Modular Fun 650 apparatuur.
Modular Fun 700
De Fun 700 heeft een diepte van 700 mm en is juist alleen verkrijgbaar in staande modellen. Aangezien er qua uitvoering en prestaties geen verschillen zijn met de Fun 650, is deze serie te beschouwen als de staande variant daarvan - afgezien van de extra diepte en daardoor wat meer capaciteit. Wel zijn er meer soorten apparaten verkrijgbaar: elektrische 'solid top' met doorkookplaat, gas pastakoker, inductiekookplaat, watergrill (of aquagrill, stoomgrill, vapogrill), kookpan en braadpan ('tilting bratt pan').
Bekijk alle Modular Fun 700 apparatuur.
Modular Roc 1100
De Roc 1100-serie is de topserie van Modular en biedt de meeste stevigheid, de beste afwerking, de meeste functionaliteit, de hoogste capaciteit en de beste prestaties. Doordat de apparaten zijn opgetrokken uit 2 mm dik roestvrijstaal zijn ze gebouwd als een tank. Daarnaast hebben veel modellen bediening aan twee kanten voor optimale flexibiliteit. De diepte is 1100 mm en de breedtematen zijn 400, 600, 800, 1000 en 1200 mm. Daarbij is er vaak de keuze uit een kabinet met lade(s) of een open kabinet.
Naast het dikke staal onderscheiden de modellen zich verder door aluminium knoppen met IPX5 waterbestendigheid. Ook zijn eventueel aanwezige handgrepen volledig van aluminium gemaakt.
Wat betreft de prestaties heeft een elektrisch kooktoestel een vermogen van 4 kW per pit en een 2-pits kooktoestel op gas een vermogen van 6 + 10 kW. Een elektrische bakplaat heeft een maximaal vermogen van 15 kW en een bakplaat op gas 21 kW.
Het aanbod aan apparatuur bestaat uit:
- Gas-kooktoestel en -gasfornuis
- Elektrische kooktafel en elektrisch fornuis
- Gas en elektrische 'solid top' (met doorkookplaat)
- Inductie-kooktafel
- Gas en elektrische pastakoker
- Elektrische bain-marie
- Gas en elektrische friteuse
- Gas en elektrische bakplaat (griddle)
- Gas en elektrische watergrill (of aquagrill, stoomgrill, vapogrill)
- Elektrische braadpan ('bratt pan')
- Neutraal element
Bekijk alle Modular Roc 1100 apparatuur.
Advies op maat
We hopen dat u zo beter geïnformeerd bent over deze over deze productlijnen van Modular. Op de productpagina's staat per product uitgebreide informatie en documentatie. Heeft u nog vragen of heeft u advies nodig? Neem dan gerust contact met ons op. Wilt u de modellen in het echt zien? U bent van harte welkom in onze showroom in Utrecht, waar enkele modellen staan opgesteld.
