Structuur
AISI 304 roestvrij staal.
Compatibel met alle ovens.
Controle
Hogere precisie in het beheer van temperatuurinstellingen. Grotere mogelijkheid om temperatuurbereiken aan te passen volgens de eisen van de eindgebruiker.
Lekdetectiesysteem
Alle condensors zijn 100% getest in een heliumkamer voor de detectie van gaslekken.
Structuur
Binnenzijde van de deur voorzien van een gemakkelijk te verwijderen deurpakking met drie kamers.
Verwarmd deurframe om ophoping van ijs te voorkomen.
USB aansluiting, voor het uploaden/downloaden van de configuratieparameters, programma's en het downloaden van de informatie met betrekking tot de HACCP
alarmen.
Koeling
Blast koeling: +90ºC tot +3ºC in minder dan 90 minuten.
Blast vriezen: +90ºC tot -18ºC in minder dan 270 minuten.
