Plexor automatische ventless oven

Productinformatie

Nieuw. Verwacht in het 1e kwartaal van 2023.

De Plexor impingement-, rapid cook- en TurboVect-modules kunnen in elke combinatie worden geconfigureerd, en kunnen ter plaatse worden aangepast als de wensen of behoeften van de eindgebruiker veranderen. Wat de Plexor echt onderscheidt, is het modulaire ontwerp en de mogelijkheid om drie technologieën te bedienen via één gebruikersinterface en met één stekker. De Plexor beschikt over TurboChef's gepatenteerde ventless technologie.

Functies

-Drie kooktechnologieën in één apparaat: snelkoken, impingement, convectie of een combinatie daarvan.
-Werkt met één stekker
-Eén gebruikersinterface maakt training en bediening eenvoudig
-Automatisch laden/ontladen
-Ventilatievrij - integrale recirculatie katalysator voor UL® (KNLZ) genoteerde ventilatievrije werking
-Adaptief vermogensbeheer zorgt voor consistente resultaten bij het delen van vermogen
-Modulair ontwerp: mix en match om in uw menu te passen - verander de configuratie met verwisselen van modules op het veld
-Beschikbaar in links-naar-rechts, rechts-naar-links en front-to-back configuraties
-Middleby Connect Wi-Fi klaar voor een verbonden keuken
-Upload meer dan 1.000 aangepaste recepten via USB of WiFi
-Wordt standaard geleverd met karretje en pakking
-Inclusief stekker en snoer (6 ft. nominaal)

Kooktijden

Kippenvleugels (bevroren) 4:00 (rapid cook)
Ontbijt Sandwich 00:55 (rapid cook)
Kippenborsten (rauw, ontdooid, 5:30 (impingement)
Pizza (ontdooid) 3:15 (impingement)
Koekjes (bevroren) 12:00 (TurboVection)
Mini Croissants (bevroren) 15:00 (TurboVection)



 

Specificaties

Kenmerken
Modelstaand model
Gewicht426 kg
Afmetingen
Breedte1291 mm
Diepte838 mm
Hoogte1552 mm
Aansluiting
Uitvoering elektrisch / gaselektrisch
Aansluitspanning230 V

Videos

 
 
0 Producten vergelijken X