Voorzien van Flex-Branders met messing brander deksels met zelf stabiliserende vlam, voor veilig koken en eenvoudiger onderhoud. Elke brander is zeer flexibel door een verstelbaar vermogensbereik van minimaal 1,5 kW tot maximaal 5,5 kW. De waakvlam met zeer laag verbruik is in de hoofdbrander geplaatst. De positionering van de branders maakt het gebruik van pannen met een diameter tot 33 cm. mogelijk. De solide RVS pandragers passen door hun formaat in de vaatwasser. RVS ovenkamer met emaille bodem, RVS dubbele ovendeur met isolerende behuizing. De oven is voorzien van 5,3 kW RVS elektrische verwarmingselementen welke zijn geplaatst aan de boven- en onderzijde van de ovenkamer; thermostatische temperatuurregeling met aparte temperatuurregeling voor maximale kookflexibiliteit. 1/1 gastronorm geleiderframe, oven afmetingen: 560x370x320 mm (BxDxH)
Degelijkheid
• 1,5 mm. werkblad in AISI 304 RVS
• Zeer solide RVS pandragers
• RVS vangschaal met hygiënische afgeronde hoeken
• Ontworpen met een IPX5 waterbestendigheid
• Open onderbouw
Prestaties
• Flex-Branders met een hoog vermogen tot 5,5 kW
• Flex-Branders met 60% gecertificeerde efficiëntie
• Horizontale vlam: gelijkmatige warmteverdeling
• Elektrische oven: 2,6 kW, statisch
Reiniging
• RVS werkblad met geperste randen en afgeronde hoeken om reiniging te vergemakkelijken
