Maatwerk kookeiland
Afmetingen: 2950x1450x950 mm. (bxdxh)
Aansluitwaarde: 400 V.
Uitgevoerd met een 10 cm. dik naadloos RVS bovenblad.
Het onderstel is voorzien van een eigen technische ruimte waar vandaan alle aansluitingen (water aan- en afvoer en elektra) vanaf de apparatuur aangesloten is. De open onderkasten zijn voorzien van hygiënische afgeronde hoeken, hierdoor wordt schoonmaken erg eenvoudig. Het geheel staat op een RVS sokkel. In hoogte verstelbaar.
Het eiland is voorzien van:
Ingebouwde inductie kookplaat 4 zones
Afmetingen: 600x600 mm.
Aansluitwaarde: 400 V. / 14 kW.
Ingebouwde inductie kookplaat 2 zones
Afmetingen: 600x300 mm.
Aansluitwaarde: 400 V. / 7 kW.
Ingebouwde inductie wok
Diameter: 300.7 mm
Aansluitwaarde: 400 V. / 5kW.
Ingebouwde elektrische bakplaat
Afmetingen: 600x600x220 mm.
Plaat: 556x550 mm.
Aansluitwaarde: 400 V. / 6 kW.
Gewicht: 45 kg
Ingebouwde elektrische friteuse
Afmetingen: 400x600x460 mm.
Manden: 2 keer 148x350x327 mm.
Aansluitwaarde: 400 V. / 12 kW.
Productiecapaciteit: 12 kg per uur
Gewicht: 30 kg
Ingebouwde elektrische pastakoker
Afmetingen: 400x600x510 mm.
Bak: 305x335x327 mm.
Aansluitwaarde: 400 V. / 7,8 kW.
Gewicht: 22 kg