De Wusthof Gourmet slijpstaal 260 mm (type 4481/26) is een essentieel hulpmiddel voor het onderhouden van de scherpte van messen. Regelmatig gebruik van een slijpstaal zorgt ervoor dat de messen langer scherp blijven en daardoor veiliger in gebruik zijn.
Deze slijpstaal is geschikt voor:
- Het regelmatig scherpen van messen
- Het behouden van de snijhoek
- Het verwijderen van bramen
Kenmerken:
Door het gebruik van een slijpstaal blijven messen langer in topconditie. Een bot mes is gevaarlijker dan een scherp mes, omdat meer kracht nodig is om te snijden, waardoor de kans op uitslippen groter is. Met de Wusthof Gourmet slijpstaal blijven messen veilig en efficiënt in gebruik.