Veelzijdigheid en productiecapaciteit op minder ruimte
De i3 biedt hetzelfde kookgemak, snelheid en veelzijdigheid als de i5 maar dan in een kleinere uitvoering. Nog minder ruimtebeslag en nog minder energieverbruik. Ook de i3 is geschikt voor 99% van alle producten, inclusief vlees, kip en vis, uit de diepvries en vers. De i3 geeft net als de i5 de mogelijkheid RVS accessoires te gebruiken. De i3 is tot 10x sneller dan traditionele bereidingsmethodes. Het touchscreen en toegang tot een online database van recepten en programma's verhogen het gebruiksgemak.
Perfect geschikt voor
O.a. brasserieën, eetcafes, à la carte restaurants, hotels, bedrijfsrestaurants, wegrestaurants, instellingen, catering en traiteurs, met minder werkruimte.
Technologie
Bij het inschakelen wordt de oven eenmalig opgewarmd tot 260ºC. Bij gebruik zorgen regelbare, geforceerde hete luchtstromen ('impingement') vanaf boven en onder samen met magnetronverhitting voor een snelle bereiding met behoud van de kwaliteit van uw producten. Door het gesloten systeem blijft de temperatuur gehandhaafd met een verbruik van slechts 1 kW/h. Dit systeem maakt samen met de luchtcirculatie en de ingebouwde katalysator dure additionele afzuigsystemen overbodig.
Uitvoering:
- Afmetingen uitwendig: 622 x 794 x 540 mm. (bxdxh)
- Afmetingen inwendig: 493 x 375 x 175 mm. (bxdxh)
- Aansluitvermogen: 3x 380 V. / 50/60 Hz / 9,5 kW. / 25 Amp.
- Stapelbaar (hiervoor is wel een stapel-kit nodig, exclusief)
- Geschikt voor Smart Card
- Geschikt voor 2/3 GN
- Geheugencapaciteit kookprogramma's: 200
- Oveninhoud: 62 liter
- Inclusief aluminium paddle, 2 teflon mandjes, 2 reinigingsmiddelen (oven
Voorbeelden bereidingstijden:
| 20 cm. pizza (vers) |
3 minuten |
| 20 cm. pizza (voorgebakken, gekoeld) |
1 minuut 45 seconden |
| Kipvleugeltjes (8 stuks, bevroren |
4 minuten |
| Sandwich |
1 minuut 10 seconden |
| Panini sandwich |
1 minuut 25 seconden |
| Kipfilet (voorgekookt) |
1 minuut 45 seconden |
| Friet |
3 minuten 30 seconden |
| Lambs rack |
4 minuten 30 seconden |
| Quiche |
3 minuten 25 seconden |
| Zalm (175 gr.) |
2 minuten 20 seconden |
| Mais (kolf) |
6 minuten |
Diverse toebehoren verkrijgbaar, zie hiervoor het sub kopje toebehoren
Machine dient afgezekerd te worden op een 400V - 25Amp C zekering.
