De Josper ROBATA Grill MANGAL MGJ-132 vertegenwoordigt de essentie van authentiek Japans grillen, speciaal ontworpen voor de professionele horeca. Deze hoogwaardige grill maakt het mogelijk om met precisie en op hoge temperaturen te werken, wat resulteert in ongeëvenaarde smaken, perfecte texturen en een subtiele rooksmaak. De unieke constructie garandeert optimale warmteverdeling en efficiëntie voor diverse culinaire toepassingen.
Voordelen en specificaties van de ROBATA Grill MANGAL MGJ-132:
- Snelle start: Een opstarttijd van circa 20 minuten zorgt voor een snelle inzetbaarheid in een drukke keukenomgeving.
- Optimale temperatuur: Bereikt een kooktemperatuur van circa 250 °C, ideaal voor grillen, schroeien en karameliseren.
- Krachtig presteren: Een vermogen van 2 kW levert constante en betrouwbare warmte voor doorlopende service.
- Robuuste bouw: Met een gewicht van 150 kg staat deze grill garant voor stabiliteit en een lange levensduur.
De ROBATA grilltechniek is veelzijdig; perfect voor het bereiden van delicate vis en zeevruchten, verse groenten, en smaakvol vlees. Het apparaat biedt een distinctieve methode om gerechten te presenteren die de verwachtingen van gasten overtreffen, en voegt een waardevolle dimensie toe aan elk culinair aanbod.
Inclusief accessoires:
- 3x Temperatuurregelingsrooster
- 1x Grillrooster
- 16x GN-bak (1/9)
- 1x Tang
