Afmetingen: 700x636x700 mm. (bxdxh)
Aansluitvermogen: 400 V. / 15 kW, 50 Hz, 3Ph,N
3/4"
Vaste wateraansluiting, zelfreinigend.
Bij dit model bevindt de mand zich voor de exploitant aan de voorzijde.
RoFry®, de professionele, gepatenteerde rotatie friteuse voor frietjes en andere commerciële gefrituurde producten. Bakken zonder olie!
De RoFry® rotatie friteuse implementeert een driefase kookproces en levert consequent uitstekende resultaten in de kortste keren. De nadelen van traditionele friteuses worden uitgesloten. Een RoFry® eenheid betaalt zichzelf binnen enkele maanden terug, gewoon door de besparing op dure olie.
Ubert levert de rotatie friteuse RoFry® in verschillende uitvoeringen. Verder wordt een onderscheid gemaakt met het oog op de automatische zelfreiniging van de inrichting tussen FC- en TV-toestellen.
Met de verschillende ruimtelijke en operationele omstandigheden van de klanten wordt ter plaatse rekening gehouden. De RoFry® is namelijk verkrijgbaar als links-, rechts- of voorlader. Hiermee wordt de positionering van de productmand bedoeld.
De RoFry voordelen op een rij:
- Vergeet de hoge kosten van olie, elke dag.
- Geen kosten voor opslag, vullen, hervullen, filtering, legen en verwijderen van olie.
- Geen gevaar voor letsel of brand, veroorzaakt door hete olie, geen behoefte aan verplichte brand-onderdrukking systemen, geen behoefte aan verplichte anti-slip tegels of vetafscheiders.
- Minimal-uitstoot met minder geur en lage uitlaatgassen volume. Lagere energiekosten.
- De bediening is kinderspel.
- Automatisch lossen.
- Volautomatische zelfreinigend systeem ASC.
- Eenvoudige en effectieve mand glijbaan.
- Hoge output volume. De hoge capaciteit en korte kooktijden zijn vergelijkbaar met een conventionele high-power friteuse.
- RoFry® bakt alle commercieel beschikbare deep-bak en fingerfood producten.
- Producten uit de RoFry® smaken beter, vollere natuurlijke smaak, krokant en goudbruin aan de buitenkant, zacht en sappig aan de binnenkant.
- RoFry® producten zijn gezonder, met minder vet, minder calorieën, cholesterol en transvetten.
- RoFry® is beschermd door internationale patenten en wordt wereldwijd gecertificeerd.
- RoFry® maakt gebruik van de unieke 3-fase proces.
* Afbeelding kan iets afwijken van het origineel
