De Buffalo zwarte soepketel van 10 liter is een betrouwbare oplossing voor het warmhouden van diverse gerechten. Deze soepketel is ideaal voor het serveren van soepen met hoge marges, chili, curry, glühwein, bolognese en meer, en biedt een aantrekkelijke en compacte presentatie.
Het apparaat is specifiek ontworpen om voedsel op serveertemperatuur te houden. De natte hitte technologie, vergelijkbaar met bain-marie, verwarmt gerechten voorzichtig zonder het risico op aanbranden of uitdroging. Dit maakt de soepketel perfect voor mobiele horeca, drukke restaurantkeukens, sportlocaties en andere evenementen waar efficiënte voedselbereiding vereist is.
Belangrijk om te weten: Soepketels zijn primair serveereenheden, ook wel soepwarmers genoemd, en geen kookmachines. Het wordt niet aanbevolen om koud voedsel in de soepketel te koken of op te warmen, tenzij de specificaties dit expliciet vermelden. Buffalo soepketels zijn uitsluitend bedoeld voor het warm en serveerklaar houden van voorgekookte gerechten.
De werking van de Buffalo soepketel is gebaseerd op het voorzichtig verwarmen van een waterbad. Dit waterbad verwarmt op zijn beurt de uitneembare roestvrijstalen binnenpot waarin het voedsel zich bevindt. Deze methode van natte hitteverwarming voorkomt uitdroging of aanbranden van voedsel. Na gebruik is het aan te raden de waterkoker te legen. Gedetailleerde instructies voor gebruik en reiniging zijn te vinden in de gebruikershandleiding.
Deze soepketel bereikt doorgaans geen kooktemperatuur. Als de interne temperatuur te hoog oploopt, wordt de thermische veiligheidsuitschakeling geactiveerd om zowel het voedsel als het apparaat te beschermen. Zodra de temperatuur weer een veilig niveau bereikt, hervat de soepketel automatisch het verwarmen.
Kenmerken:
- Inhoud 10 liter, geschikt voor grote hoeveelheden.
- Externe zwarte afwerking.
- Stroomtoevoer: 400W, 220-240V, 2A.
- Temperatuurbereik instelbaar van 35°C tot 95°C (max. 98°C).
- Voltage: 230V.
- 1 jaar garantie op onderdelen en arbeid.
- Gewicht: 4,3 kg.
- Zachte werking met natte hitte voorkomt aanbranden van voedsel.
- Uitneembare binnenpot voor snelle en eenvoudige reiniging.
- Inclusief labelpakket voor identificatie van de inhoud (bijv. curry, chili, soep, bonen).
- Eenvoudige temperatuurregeling met draaiknop.
- Draagbaar, ideaal voor flexibel gebruik in catering.
