Gebruik de Frix-Air voor het turbineren (frixen) van mousse, sorbets, ijs, sauzen, soepen, essences.
De Frix-Air vermaalt en vermengt alle ingredienten op hoge snelheid, zowel ingevroren als vers, en behoudt de natuurlijke en rijke smaken van het voedsel. Het resultaat is een korrel of een gebonden, luchtige creme die na de bereiding direct te gebruiken is in of bij uw gerechten.
Een verfijnd en complex systeem van mechanische, elektrische en elektronische mechanismen waarborgen altijd een veilig gebruik van de machine.
Ook heeft de Frix-Air Een gemakkelijk reset-systeem staat toe de machine te herstarten in het geval van een eventuele gebruikersfout.
De doseerbekers, gemaakt van een speciaal kunststof, zijn te gebruiken in de magnetron en zijn vaatwasmachinebestendig.
VOORDELEN FRIX-AIR
• Meest geavanceerde wijze van kooktechniek om uw
creativiteit ten toon te spreiden en onderscheidend te koken
• Veilig en eenvoudig in gebruik
• Minimum aan geluid, geschikt voor gebruik in open keuken
• Kunststof bekers zijn magnetron en vaatwasmachine bestendig
• Kunststof bekers in 5 kleuren voor verschillende ingrediënten
• Bekerinhoud, 180cc, heeft voordelen voor:
1. het geproportioneerd koken
2. de restverwerking
3. en creatief koken
• Twee bewerkingssnelheden voor verschillende toepassingen
• Ingrediënten blijven na bereiding bevroren dus zijn terug te plaatsen in de vriezer