Deze geforceerde bedrijfskoelkast is speciaal ontworpen voor het efficiënt koelen van dranken en voedingsmiddelen in professionele omgevingen. Het insteekbare ontwerp is compatibel met GN 2/1 bakken, wat het een ideale oplossing maakt voor elke professionele keuken.
De interne configuratie biedt 44 gleufinvoegen voor steunrails per zijpaneel, met een afstand van 30 mm, wat zorgt voor een zeer flexibele ruimtebenutting. Een hoogrendementsventilator en een geavanceerd luchtstroom-luchtverdelingssysteem garanderen een consistente temperatuurverdeling in het gehele apparaat. De ventilator stopt automatisch bij het openen van de deur, wat bijdraagt aan energiebesparing.
De koelkast is uitgerust met twee glazen deuren die zelfsluitend zijn en een ruime openingshoek van 180° bieden. Elke deur bevat een slot en een ergonomische handgreeplijst. De deuren zijn zowel links als rechts te monteren en voorzien van een duurzame 3-kamer ballonafdichting die zonder gereedschap verwisselbaar is. Energiebesparende LED binnenverlichting zorgt voor een helder overzicht van de opgeslagen inhoud.
Het interieur is slim ontworpen met luchtschotten, afgeronde hoeken en een diepgetrokken vloer, zonder verdampers in de zichtbare ruimte. Dit doordachte ontwerp vergemakkelijkt de dagelijkse reiniging en biedt een hoge corrosiebestendigheid voor duurzaam gebruik in veeleisende keukens.
De CRIO TECH beeldschermbediening biedt uitgebreide controle- en monitoringfuncties voor optimale prestaties en beheer van de koelprocessen:
- Nauwkeurige temperatuurregeling en 3-traps vochtigheidsregeling.
- Turbo koelcyclus voor snelle afkoeling.
- Aan/uit-schakelaar en akoestische en optische alarmfuncties.
- Intelligent "Airflow" systeem voor optimale luchtcirculatie.
- Bluetooth-technologie en HACCP APP controle met de Alpeninox Fridge Control APP.
- Geïntegreerde HACCP-opslag en aansluitmogelijkheden (RS 485 interface, compatibel met Modbus en Carel).
- Connectiviteit voor realtime toegang via IoT en Ethernet afstands- en gegevensbewaking (optioneel accessoire vereist).
Automatisch ontdooien wordt uitgevoerd indien nodig, en automatische condensatieverdamping (via heet gas) minimaliseert het onderhoud en de operationele kosten van deze professionele koelkast.
De standaard toebehoren omvatten essentiële componenten voor directe inzetbaarheid:
- 1 x Railmontagesysteem, verwijderbaar, met een roosterinvoer afstand van 30 mm.
- 5 x Voeten, RVS, in hoogte verstelbaar.
- 6 x GN steunrooster 2/1.
- 6 x Steunrails (2 stuks).
