De Rational iHexagon combineert het beste van combisteamers en speed ovens. Dit doet het door het intelligente gebruik van microgolven. Dit zorgt voor snelheid tijdens het kookproces. Uiteraard zorgt Rational ervoor dat ook de kwaliteit van het voedsel op topniveau blijft. Hiervoor zorgt iClimateBoost, het hart van de oven. iClimateboost houdt continu zes parameters in de gaten en past deze zo nodig aan.
Magnetrontechnologie is niets nieuws, maar iHexagon gebruikt het intelligent in de hele kookkast. Alle parameters op intelligente wijze aangepast aan individuele producten. Van het eerste rek tot het laatste. Voor uniforme resultaten op elk niveau. Voor hoeveelheden van elk formaat. In een mum van tijd.
De magnetron verwarmt voedsel zeer snel. Meestal gaat dat ten koste van gebruinde, gekaramelliseerde smaaktonen. De iHexagon is een ander verhaal. De magnetron wordt gecompenseerd door een nooit eerder gezien verwarmingsvermogen. Dat betekent in een mum van tijd een optimale bruining en heerlijke geroosterde smaken.
Ook de stoomgenerator van de iHexagon speelt een rol in de kwaliteit van de resultaten. Het voorkomt dat het voedsel uitdroogt en voorkomt condensvorming.
Rational iHexagon staat voor:
Voedselkwaliteit
Resultaten van topkwaliteit op topsnelheid. Ongeacht wat er bereid wordt. De iHexagon is zo intelligent dat hij zich aanpast aan het voedsel. De kerntemperatuursensor houdt de iHexagon op de hoogte van jet eten. Het meet de productgrootte, staat en kookvoortgang nauwkeurig, zodat de iHexagon zijn parameters dienovereenkomstig kan aanpassen.
Flexibiliteit
Partijen van elk formaat, verschillende voedingsmiddelen tegelijk, snelle postproductie, extra menuopties. Dat is wat de iHexagon bedoelt met flexibiliteit. Met iProductionManager kunnen verschillende producten tegelijk worden bereid.
Productiviteit.
Dankzij de magnetron en extra verwarmingsvermogen kan er meer worden gedaan in minder tijd. Op alle zes niveaus.
Tijdbesparing
Tot 30% sneller dan de iCombi Pro. Zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit. Geen klantenlijnen. Meer bottom-line.
Toezicht en ondersteuning
De geïntegreerde kookexpertise van iCookingSuite levert de beoogde resultaten met één druk op de knop. MyDisplay toont de belangrijkste gerechten als eerste. Samen maken ze de iHexagon voor iedereen gemakkelijk te gebruiken, ongeacht het vaardigheidsniveau.
Autonome reiniging
De iCareSystem AutoDose-functie biedt ingebouwde opslag voor reinigings- en verzorgingscartridges, zodat deze veilig opgeborgen blijven. Geen contact met chemicaliën, geen navullingen die waardevolle opslagruimte in beslag nemen, geen meetfouten. Het resultaat is stralende netheid, onberispelijke hygiëne en verbeterde werkveiligheid, terwijl de kosten worden verlaagd.
Energie-investeringsaftrek (EIA)
Dit product komt mogelijk in aanmerking voor EIA, lees de voorwaarden op
rvo.nlBedrijfsmiddelcode
Meer informatie
270101
