Een professionele combisteamer is een geweldige investering voor bijna elke commerciële keuken. Horeca bedrijven die regelmatig voedsel bereiden met consistente resultaten kunnen baat hebben bij een combisteamer. Deze combisteamer is zeer veelzijdig dankzij de combinatie van hete lucht en stoom. Hij heeft ook een compact formaat, zodat je ruimte kunt besparen in elke keuken. Met deze professionele oven kun je ook bakken, koken, grillen, stoven, braden, gratineren en sous vide koken.
Gebruiksvriendelijk bedieningspaneel
Deze combisteamer is ideaal voor consistent koken. De krachtige roestvrijstalen verwarmingselementen zorgen voor een volledige en efficiënte warmteverdeling. Bovendien is de combisteamer uitgerust met een ventilator met omkeerfunctie en dubbele athermische beglazing. De deur is zeer eenvoudig te verstellen en de deurafdichting is gemaakt van food-grade siliconen. Op het eenvoudig af te lezen digitale bedieningspaneel vind je een knop voor stoom, temperatuur en timer. Hij heeft een groot temperatuurbereik, zodat je bijna alles kunt koken. Er zit ook een timer op, zodat je het apparaat kunt laten koken terwijl je andere taken uitvoert. Tot slot kun je met de stoomknop het exacte percentage stoom instellen dat je wilt.
Moeiteloos reinigen
Voordat je een combisteamer schoonmaakt, moet je ervoor zorgen dat hij volledig is afgekoeld. De behuizing, deur en binnenkamer zijn gemaakt van roestvrij staal en hebben afgeronde hoeken. Dit maakt schoonmaken heel eenvoudig. Met een zachte doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel veeg je de gladde oppervlakken snel en grondig schoon. Om het glas van de deur schoon te maken, heb je alleen warm water nodig.
Kenmerken
- Veiligheidsschakelaar tegen oververhitting
- Temperatuurbereik van 30 - 270°C
- Instelbare stoomregeling van 0 - 100% stoom
- Efficiënte warmteverdeling dankzij ventilatiesysteem
- Gebruiksvriendelijke analoge bediening voor stoom, temperatuur en timer
Product specificaties
- Netto gewicht: 41 Kg
- Capaciteit: 4 x 2/3 GN bakken
- Tray-afstand: 7 cm
- Afmetingen apparaat: B59 x D69 x H63 cm
- 230V / 50Hz / 1 Fase 3300W
Inclusief:
