Het kneden van grote hoeveelheden deeg met de hand kost veel tijd en handwerk. Als je investeert in deze professionele spiraalkneder in je horecakeuken, kun je gemakkelijk tot 12 kg deeg kneden. Dit is handig voor bedrijven zoals bakkerijen, supermarkten of cafés, die elke dag bakkerijproducten maken. De mengkom heeft een capaciteit van 20 liter en draait net als de kneedhaak om zijn eigen as, waardoor hij perfect is voor het kneden van brood- of pizzadeeg.
Veilig en gebruiksvriendelijk
Er is veel aandacht besteed aan de veiligheidsfuncties van dit apparaat. Dankzij de handige timer kun je de deegmixer zijn werk laten doen. Er zit ook een veiligheidsschakelaar op die de machine automatisch uitschakelt als de motor oververhit raakt. Daarnaast is deze deegmixer uitgerust met een veiligheidsrooster dat je gebruikt om de mengkom af te sluiten. Als het rooster niet volledig gesloten is, start de mixer niet. De stevige rubberen voetjes zorgen ervoor dat de machine op zijn plaats blijft tijdens gebruik, terwijl de hoogwaardige kettingaandrijving zorgt voor een langere levensduur.
Eenvoudig schoonmaken
Deze professionele deegkneder is gemaakt van metaal met een duurzame coating. De mengkom en de kneedhaak zijn beide gemaakt van glad roestvrij staal. Door deze materiaalkeuze blijft het apparaat er niet alleen lang mooi uitzien, maar is het ook eenvoudig schoon te maken. Gebruik hiervoor een vochtige doek en een mild schoonmaakmiddel. De mengkom is afneembaar, dus dat maakt het schoonmaken nog makkelijker. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek voordat je het apparaat weer gebruikt.
Kenmerken
- Robuuste en zware deegmixer zodat hij niet trilt tijdens gebruik
- Een sterke en stille motor dus geen geluidsoverlast
- Met de uitneembare kom kun je het deeg er gemakkelijk uithalen
- Roestvrijstalen onderdelen zijn duurzaam en gemakkelijk schoon te maken
- De kantelbare kop maakt het makkelijk om ingrediënten toe te voegen
Productspecificaties
- Netto gewicht: 121 kg
- Netto capaciteit kom: 20,5 L
- Afmetingen apparaat: B38 x D75 x H69 cm
- Snelheid: 105 en 158 RPM
- Snelheid kom: 15 en 22 RPM
- 230V / 50Hz / 1 Fase 1100 Watt
Productiecapaciteit
- Max. 8 kg meel
- Max. 12 kg deeg
- Min. 2 kg deeg
