Voor het bakken van frites, snacks, loempia’s, groente of fruit: met deze professionele dubbele friteuse komen producten knapperig uit de olie. Met een inhoud van 2 x 16 liter hoeven klanten nooit meer te wachten en bereid je twee keer zoveel hapjes tegelijkertijd. De frituurpan is voorzien van rubberen pootjes zodat deze tijdens het gebruik stevig en stabiel te gebruiken is. De temperatuur van beide verwarmingselementen is apart in te stellen dankzij de instelbare thermostaat. Temperaturen tussen de 50°C en 200°C zijn nauwkeurig in te stellen.
Snel olie verwisselen met de tapkraan
In de professionele keuken is veilig werken een must. Bij het frituren kunnen temperaturen oplopen tot 200°C en kunnen oliespatten brandwonden veroorzaken. Daarom is deze elektrische horeca frituurpan voorzien van twee afneembare deksels zodat je de olie kunt afdekken als je gaat frituren. Ook is dit compacte tafelmodel voorzien van een bescherming tegen overbelasting. De koude zone die wordt gecreëerd doordat het verwarmingselement net boven de bodem hangt en de olie daaronder een stuk kouder blijft, zorgt ervoor dat frituurolie langer goed blijft. Is de olie toch aan vervanging toe dan kan dit eenvoudig dankzij de tapkraan.
RVS zorgt voor een snelle reiniging
Bij het fabriceren van deze friteuse is gekozen voor RVS voor alle onderdelen. Het grote voordeel is dat schoonmaken op deze manier een simpele klus wordt. Met een vochtige doek veeg je de buitenkant schoon. Olie- en vetresten week je los door de uitneembare onderdelen in heet water te stoppen. Daarna maak je alles schoon met een borstel en wat zeep.
- Professionele dubbele friteuse
- Voorzien van aftapkraan
- Zeer mooi afgewerkt
- Volledig gemaakt van RVS
- Inhoud tank: 2 x 18 liter
- Met koude zone
- Instelbare thermostaten: 50°C tot 200°C
- Beschermde verwarmingselementen
- Bescherming tegen overbelasting
- Afneembare deksels
- Staat op 4 rubber voetjes
- Makkelijk schoon te maken
- Netto gewicht: 18,2 kg
- Afmetingen mandje: B235 x D255 x H120 mm
- Afmetingen apparaat: B686 x D530 x H385 mm
- Min. capaciteit olie: 2 x 13,5 liter
- Max. capaciteit olie: 2 x 16 liter
- Vermogen: 230V / 50Hz / 1Phase 2 x 3000 Watt
