Wokken of roerbakken is een ideale manier om de smaak van ingrediënten niet verloren te laten gaan. Met deze Heavy Duty wokpan op gas met enkele brander worden groenten, vlees, vis en kip snel gaar met behoud van vitamines.
De krachtige gietijzeren brander en de duurzame pannenring zijn zeer geschikt voor zware belasting. De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm. Ook is deze wokbrander voorzien van een brede lekbak zodat je continu door kunt blijven gaan met wokken. Je kunt deze professionele wokbrander plaatsen in een bakwand.
Veilig wokken
Dit tafelmodel is geschikt om op een tafel of werkbank te plaatsen. Daarnaast kun je er ook voor kiezen om een RVS-onderstel mee te bestellen. Hierbij heb je keus tussen een open onderstel of een onderstel voorzien van een deur.
Verder beschikt de wokpan over een veiligheidsthermostaat. De wokbrander is voorzien van een waakvlam en een veiligheidsklep voor gas met een thermokoppel. Dankzij de duurzame constructie gaat deze wokpan lang mee en kan deze goed tegen een stootje. Je kunt de wokbrander gebruiken met LPG of aardgas.
Eenvoudig te reinigen
De pannenring van de wokpan is makkelijk te verwijderen om schoon gemaakt te worden. De volledig RVS-behuizing en de naadloos gelaste bovenkant maken deze klus zeer eenvoudig. Met een vochtige doek, warm water en een mild schoonmaakmiddel kun je de buitenkant snel reinigen. Ook is de lekbak uitneembaar zodat je deze goed kunt schoonmaken.
Kenmerken van de wokbrander
- Heavy Duty Wok Brander - Enkel - Gas
- Volledig roestvrijstalen behuizing
- Krachtige gietijzeren brander
- Duurzame en sterke gietijzeren pannenring voor zware belasting
- De diameter van de gietijzeren ring is Ø285 mm
- Pannenring kan eenvoudig worden verwijderd om te worden gereinigd
- Met een brede lekbak voor continue productie
- Naadloos gelaste bovenkant
- Zware componenten
- Uitgerust met waakvlam
- Met veiligheidsthermostaat
- Veiligheidsventiel voor gas met thermokoppel
- Geschikt voor LPG of aardgas
- Zeer duurzame constructie
- Hygiënisch ontwerp
- Makkelijk schoon te maken
- Ergonomisch design
Productspecificaties
- Netto gewicht: 20 kg
- Afmetingen: B400 x D700 x H380 mm
- Totaal vermogen: 14,0 kW
- Geïnstalleerde gasinjectoren: G25 – aardgas
- Extra set gasinjectoren: G30 – LPG (propaan/butaan)
