Het spreekt voor zich dat keukenapparatuur lang mee moet gaan en tegen een stootje moet kunnen. Daarom is dit horeca fornuis met vier pitten en oven onmisbaar in elke professionele keuken.
Dankzij de monoblock kookplaat is dit fornuis extra stevig. De gietijzeren kookplaten zijn geschikt voor kleine en grote pannen. In zes stappen stel je de temperatuur van de pitten in op een temperatuur tussen de 90 en 450 graden Celsius. Ook is het fornuis voorzien van een veiligheidsschakelaar om oververhitting te voorkomen. De bovenzijde is naadloos gelast waardoor etensresten geen kans krijgen om zich op te hopen in hoekjes en kieren. Je kunt dit professionele fornuis uitstekend plaatsen in een bakwand of baklijn.
Elektrische oven met rooster
De oven van dit professioneel fornuis is voorzien van een uitneembaar rooster van 530 x 340 mm. In veel professionele keukens wordt er gewerkt met gastronormbakken. Daarom kun je in deze oven 1/1 GN-bakken gebruiken.
Boven en achterin de kamer van de oven bevindt zich een verwarmingselement. De Turbo Fan zorgt dat de hete lucht goed rondgeblazen wordt. De ovenkamer is gemaakt van RVS en bevat drie geleiders voor trays. De ovendeur is gemaakt van RVS en heeft een dikte van 40 mm en een ergonomisch handvat. Daarnaast is dit fornuis met oven geschikt als onderstel voor de 600-kooklijnserie.
Gemakkelijk schoon te maken
De temperatuur in de oven is in te stellen tussen de 50 en 300 graden Celsius. Aangezien het fornuis is gemaakt van RVS is deze gemakkelijk schoon te maken. Zorg dat het apparaat volledig is uitgeschakeld en veeg alle gladde oppervlakken schoon met een vochtige doek, warm water en een sopje. De gietijzeren kookplaten kun je reinigen met een sponsje. Het fornuis werkt op krachtstroom.
Kenmerken van het Horeca Fornuis Met Oven
- Krachtige kookplaat voor professioneel gebruik
- Makkelijk schoon te maken
- Extra sterk vanwege monoblock kookplaat
- Gietijzeren kookplaten
- Oververhittingsbeveiliging door veiligheidsschakelaar
- Zeer duurzame constructie
- Temperatuur controle tussen 90 - 450 graden Celsius in 6 stappen
- Geschikt als onderstel/oven voor de Maxima 600 kooklijn
- 40mm dik RVS deur voor isolatie
- Volledige RVS kamer met 3 geleiders voor trays
- Deze oven kan worden gebruikt voor 1/1 GN bakken
- Met thermostaat in te stellen temperatuur tussen de 50-300 °C
- Verwarmingselement boven en achterin de kamer
- Verwarmingselement achterin de kamer beschikt over 'Turbo Fan'
Productspecificaties
- Netto gewicht: 49 kg
- Afmetingen: B600 x D600 x H870 mm
- Binnenafmetingen oven: B535 x D355 x H295 mm
- Vermogen: 2x 2 kW + 2x 1.5 kW + 3 kW oven
- Standaard inclusief 1 rooster van 530 x 340 mm
- 400V / 50Hz / 3Phase 10000 Watt
Dit product wordt geleverd zonder stekker
