Categorieën
 

Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN

Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN Maxima Snelkoeler / Blast Chiller - 5 x 1/1 GN
Lease dit product
 
Maxima
Merk: Maxima
Artikelnummer: 09400925
Levertijd: 3 tot 5 werkdagen ?Genoemde levertijd geldt slechts als indicatie. Indien beschikbaar vervolgt de levering binnen het genoemde aantal werkdagen.
Beschikbaarheid: Controleren »
€ 1.979,99
- +
€ 1.785,-excl. btw
€ 2.159,85 incl. btw
Maak offerte
 
In winkelwagen
Print pagina
 
Aanbevelen
Deel via WhatsApp

Productinformatie

Het gebruik van een blast chiller heeft verschillende voordelen. Zo geef je bacteriën geen kans en blijft de kwaliteit van je gerechten zo hoog mogelijk. Door producten snel terug te koelen of in te vriezen voorkom je grove kristalvorming, Daarnaast treedt er minimaal verlies van smaak, vocht en gewicht op. Door de snelkoeler te gebruiken kun je bereide maaltijden langer bewaren en is er minder voedselverspilling. Deze shock freezer is te gebruiken met GN-bakken. Je kunt er 5 x 1/1 of 40 x 60 bakerynorm platen in plaatsen. Deze worden niet meegeleverd maar moeten apart worden meebesteld.

Snel terugkoelen en invriezen

Zodra je een gerecht in deze professionele blast chiller plaatst, wordt deze binnen 90 minuten teruggekoeld tot 3 graden Celsius. In ongeveer 4 uur worden producten nog verder teruggekoeld tot -18 graden Celsius. De juiste temperatuur stel je in met de intelligente digitale temperatuurcontroller. Ook beschikt de snelvriezer over een kernthermometer en kun je het apparaat gebruiken tot een maximale omgevingstemperatuur van 32 graden Celsius. Wil je de blast chiller verplaatsen dan is dat geen enkel probleem dankzij de verrijdbare wieltjes. Zo zet je de snelvriezer op elke gewenste plek in de keuken neer. De zelfsluitende deur is voorzien van een antibacterieel rubber en de binnenkant van de snelkoeler heeft afgeronde hoeken. Het koelsysteem bestaat uit een waterverdamper en het koelmiddel dat gebruikt wordt is R290 en vrij van CFC. De snelvriezer beschikt over een automatische ontdooifunctie.

Makkelijk te reinigen

Wil je het apparaat schoonmaken, dan moet je deze eerst ontdooien. De temperatuur in de vriezer moet gelijk zijn aan de omgevingstemperatuur. Nadat de snelkoeler is ontdooid, neem je een vochtige doek, lauw water en een mild schoonmaakmiddel om alles goed te reinigen. Het is aan te raden zo min mogelijk water te gebruiken om de coating in goede conditie te houden en roest aan de binnenkant te voorkomen. Droog na het schoonmaken alles af met een zachte doek voordat je het apparaat weer aansluit.

  • Krachtige professionele blast chiller
  • RVS behuizing met RVS binnenkant (AISI 304)
  • Luxe afgewerkt met verzonken handgreep
  • Zelfsluitende deur met antibacterieel rubber
  • Binnenkant met afgeronde hoeken
  • Intelligent Digital Temperature Control
  • Koelsysteem met water verdamper
  • Automatisch ontdooiproces
  • Koelmiddel R290 / CFC vrij
  • Maximale omgevingstemperatuur 32 ºC
  • Compacte beschermende isolatie van 60 mm
  • Voorzien van kernthermometer
  • Verrijdbaar op wieltjes

 

  • Netto gewicht: 108 kg
  • Afmetingen binnen: B670 x D400 x H390 mm
  • Afmetingen buiten: B800 x D800 x H930 mm
  • Tray afstand: 4 cm
  • 90 min. +70 °C / +3 °C = 20 kg
  • 240 min. +70 °C / -18 °C = 15 kg
  • Capaciteit voor 5 x 1/1 GN of 40 x 60 bakerynorm platen (past beiden)
  • 230V/50Hz/1Phase 750 Watt
 

Beuk Horeca Lease

Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel:

Lease voorstel aanvragen

Specificaties

Kenmerken
Soort chillerSnelkoeler- / vriezer
Inclusief compressor
Temperatuurbereik+70/-18°C en +70/+3°C ºC
Koelcapaciteit20 kg
Vriescapaciteit15 kg
Automatische ontdooiing
KoelmiddelR 290a (propaan)
Hoeveelheid koelmiddel150 g.
Temperatuurbereik Snelkoeler+70/+3°C
Temperatuurbereik snelvriezer+70/-18°C
Geluidsniveau50 - 60 dB(A)
Gewicht108,00 kg
Garantie2 Jaar
Wielen
EAN code8719324276177
Afmetingen
Breedte800 mm
Diepte800 mm
Hoogte930 mm
Inwendige breedte670 mm
Inwendige diepte400 mm
Inwendige hoogte390 mm
Dikte isolatie65 mm
Capaciteit
Aantal roosters5
Indeling GN / EN5x 1/1 GN
Materialen
Materiaal uitwendigRVS
Materiaal inwendigRVS
Aansluiting
Aansluitspanning230 Volt
Aansluitwaarde750 W
Stekkerklaar

Videos

Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 
Speel video Video Maxima Blast Chiller 5 x 1/1 GN
 

 
excl. btw incl. btw Doorgaan
0 Producten vergelijken X
Bekijk vergelijking