Dé weegoplossing voor poeders, kruiden en grove korrels. In veel productiekeukens wordt nog handmatig afgewogen, wat tijd kost en foutgevoelig is.
Autogram automatiseert het afweegproces, waardoor recepten altijd exact worden gevolgd. Dit bespaart tijd, vermindert verspilling én garandeert een consistente productkwaliteit. Met het Autogram Dashboard kunnen alle recepten centraal worden beheerd. Wekelijks kunnen recepten vooraf worden klaargezet voor productie, zodat medewerkers in de kruidenkamer alleen nog maar een recept hoeven te selecteren en de instructies van de machine volgen. Geen handmatige
invoer, geen fouten.
● Recepten beheren via het Autogram Dashboard: Productieleiding stelt recepten centraal in en zet ze klaar.
● Medewerkers kiezen een recept in de kruidenkamer: Geen handmatige invoer meer, gewoon selecteren en starten.
● Automatische weging en verwerking: dankzij ingrediëntherkenning in de machine wordt altijd het juiste ingrediënt in de juiste hoeveelheid afgewogen.
● Alle data wordt teruggekoppeld aan het dashboard: Alle verwerkte recepten worden voorzien van de gewenste informatie en zichtbaar gemaakt in het dashboard.
Wat zijn de voordelen van Autogram?
- Vrije handen voor belangrijkere taken door automatisch afwegen
- Geen herproducties of verspilling door foutloos wegen
- Consistente productkwaliteit, ongeacht de operator
- Hygiënisch en veilig: contactloos afwegen voorkomt kruisbesmetting
- Receptbeheer en dataregistratie voor volledige controle
Veelzijdig en precies: de oplossing voor droge stoffen
Autogram is speciaal ontworpen om nauwkeurig en efficiënt alle soorten droge stoffen en ingrediënten te verwerken – van kruiden en poeders tot korrelvormige substanties. Autogram biedt de veelzijdigheid die uw keuken nodig heeft. Autogram is geschikt voor een breed scala aan droge ingrediënten. Heeft u een specifiek ingrediënt in gedachten? De kans is groot dat Autogram het met gemak verwerkt. Enkele voorbeelden:
- Kruiden & specerijen (paprikapoeder, knoflookpoeder, gember)
- Suikers & zoetstoffen (riet- en kristalsuiker, stevia)
- Zouten & mineralen (keukenzout, elektrolytenmixen)
- Eiwit- en voedingssupplementen (eiwitpoeder, voedingsvezels)
- Bindmiddelen & verdikkers (xanthaangom, gelatine, maïzena)
- Dieetondersteuning: verdikkingsmiddelen voor slikproblemen,
- Grove ingrediënten (zaden, rijst, pijnboompitten)
Specificaties
Weegbereik: 5.0 kilo
Afleesbaarheid: tot 0.1 gram
Dispenser precisie: 0.2 gram
Inclusief 1x RVS bowl, 1x SmartStore RVS dispenser rack (629x225x331 mm)
