De GELATO 10K i-Green is de vrijstaande batchvriezer met een vereenvoudigde bewaarfunctie. Hiermee kunt u ongeveer 2 kg ijs produceren in 12 tot 15 minuten en 10 kg in één uur. Het bedieningspaneel is voorzien van drie knoppen voor de bediening van de compressor, de mengarm en het activeren van de automatische bewaarfunctie. De machine is zeer flexibel, omdat hij automatisch of handmatig kan werken.
Handmatige functie:
Deze functie wordt geactiveerd door de compressor en de schoepenmotor in te schakelen. Wanneer het ijs klaar is, kan het worden geëxtraheerd of kan de bewaarcyclus worden gestart door de specifieke knoppen in te schakelen. Het dichtheidsregelsysteem schakelt de schoepenmotor uit als de bewaarfunctie niet is geactiveerd en het ijs te hard is. De compressor blijft koud ijs leveren en het ijs dat in de kom achterblijft, wordt erg hard. Als het dichtheidsregelsysteem de motor niet stopt, wordt de bewaarcyclus na een bepaalde tijd automatisch geactiveerd.
Automatische functie:
Door simpelweg op de conserveringsschakelaar te drukken, wordt de automatische productie- en bewaarcyclus geactiveerd. De ingrediënten worden gemengd en zodra het dichtheidscontrolesysteem de peddel stopt, activeert de software de bewaarfunctie. Indien het dichtheidscontrolesysteem niet ingrijpt, start de bewaarfunctie automatisch na een bepaalde tijd nadat de machine is ingeschakeld. Het reinigen wordt vergemakkelijkt door een afvoersysteem.
De behuizing van het apparaat is gemaakt van roestvrij staal, net als het mengmes, dat eveneens is uitgerust met vervangbare copolymeerschrapers. Het deksel is voorzien van een opening voor het toevoegen van ingrediënten tijdens gebruik en een sensor die de rotatie van het mes stopt wanneer het wordt opgetild. Het apparaat heeft ook vier wielen, waarvan twee met rem, voor eenvoudige verplaatsing. Het apparaat is luchtgekoeld en vereist een eenfase 10A-stopcontact.
De "groene" kern van deze machine maakt hem efficiënt en milieuvriendelijk. Dankzij het gebruik van het milieuvriendelijke R290-gas, dat een lage milieu-impact heeft, produceert hij uitstekend, milieuvriendelijk Italiaans ambachtelijk ijs en bespaart hij tegelijkertijd energie.
Dankzij een afvoersysteem wordt het schoonmaken eenvoudiger.
Meegeleverde accessoires:
Gelato spatel
Set uitneembare inzetstukken
Pakkingset
Borstel voor het reinigen van de afvoeropening.
