Het ITC-systeem (Temperature Control) biedt de mogelijkheid om de kookzones in te stellen zowel via vermogensregeling van 1-9 , hier wordt de temperatuur gestuurd door de knop naar rechts te draaien. De tweede optie is om direct een temperatuur te selecteren door de knop naar links te draaien. Deze wordt dan nauwkeurig en tot op de graad nauwkeurig geregeld in het bereik van 70°C tot 250°C.
Bovendien kan de kooktemperatuur die bereikt is in de vermogensmodus op elk moment overgeschakeld worden naar de temperatuurmodus door aan de knop te draaien. Hiervoor moet de knop in de temperatuurmodus staan, zodra het display "H" achter het temperatuurdisplay staat, wordt de temperatuur overgenomen.
Let op: deze optie kan niet achteraf worden ingebouwd. Bestel de ITC optie bij het bestellen van het apparaat.