Fornuis met drie open gasbranders van 6 kW en één open gasbrander van 10 kW, in de onderbouw een elektrisch verwarmde 2/1GN oven. De energiezuinige en gepatenteerde “Flower Flame” branders zorgen voor een optimale warmteverdeling onder de pannen. Laser technologie maakt een strakke verbinding met andere units van de 900XP lijn mogelijk. Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt, De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal. 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden. Onder de pannendragers een naadloos geperst morsblad met afgeronde hoeken en verhoogd deel rondom de branders. Ventilatie opening met afneembaar roestvrijstalen rooster. De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst. De uitneembare messing branders zijn traploos regelbaar van 1,5 tot 6 kW, de grote brander van 2,2 tot 10 kW. De waakvlammen zijn uitgevoerd met een roestvrijstalen afdekkap en een thermokoppel. Per brander een gietijzeren pannendrager 390x370 mm, ook geschikt voor kleine pannen. Roestvrijstalen bak- en braadoven, met afgeronde hoeken, rondom geïsoleerd. Gietijzeren bodemplaat, voor een goede warmteverdeling. Dubbelwandige ovendeur, naar beneden scharnierend. Uitneembare roestvrijstalen geleiderrekken met 3 paar geleiders voor 2/1GN of 1/1GN, met 60 mm tussenafstand. Keuze uit onderverwarming, bovenverwarming met grillfunctie of gelijktijdig onder- en bovenverwarming. Thermostatische temperatuur regeling van 110 - 300°C, met oververhitting beveiliging. Het fornuis met gladde oppervlakken voor eenvoudige reiniging. 4 roestvrijstalen stelpoten. IPX5 waterdicht.

Omschrijving

• Geplaatst op tot 50 mm in hoogte verstelbare roestvrijstalen poten. Het model is tevens geschikt voor montage aan een hangend systeem.
• De hoog rendement branders van 6 kW en van 10 kW, geven hoge prestaties voor veeleisende klanten.
  • Drie 60 mm branders met vermogensregeling van 1,5 tot 6 kW.
  • Een 100 mm brander met vermogensregeling van 2,2 kW tot 10 kW.
• De branders zijn voor gebruik met aardgas of LPG, conversie inspuiters worden standaard meegeleverd.
• Grote gietijzeren pannendragers (optioneel in roestvrijstaal) met extra lange vingers voor gebruik van zowel grote als kleine pannen.
• Branders met geoptimaliseerde verbranding.
• Vlambeveiliging op iedere brander beschermt tegen gas lekkage als de vlam onbedoeld uitgaat.
• Afgeschermde waakvlam.
• De onderbouw bestaat uit een statische elektrisch verwarmde oven met een 40 mm geïsoleerde deur en verwarmingselementen geplaatst onder de bodemplaat.
• De oven met 3 paar geleiders voor 2/1 GN roosters en platen.
• De oven met een geribde gietijzeren bodemplaat.
• De oven thermostaat is instelbaar van 110 °C tot 285 °C; bij model 391164 van 120 °C tot 280 °C.
• Het speciale ontwerp van de bedieningsknoppen voorkomt waterinfiltratie.
• IPX5 waterdicht.
• Het 930 mm diepe bovenblad geeft een groter werkoppervlak.
• Alle uitwendige beplating is uitgevoerd in roestvrijstaal met Scotch Brite afwerking.
• 2 mm dik bovenblad van roestvrijstaal AISI304.
• Haakse zijkanten zorgen voor een vlakke koppeling met andere units en voorkomen kieren en mogelijke vuilophoping tussen de apparaten.

Algemene gegevens

• Branders front, vermogen 6 - 6 kW
• Branders achter, vermogen 6 - 10 kW
• Branders achter, afmetingen Ø 60 Ø 100
• Branders front, afmetingen Ø 60 Ø 60
• Oven temperatuur 110 °C MIN; 285 °C MAX
• Oven afmetingen, breedte 575 mm
• Oven afmetingen, hoogte 300 mm
• Oven afmetingen, diepte 700 mm

Indien het fornuis wordt geplaatst tegen of naast een temperatuur gevoelig apparaat, moet daartussen een veiligheidsopening van circa 150 mm komen of er moet warmte isolatie geplaatst worden.