Categorieën

Hoshizaki PROCESS KPS 42 CF R shock-koeler voor Rational - remote

Name: Hoshizaki PROCESS KPS 42 CF R shock-koeler voor Rational - remote
Brand: Hoshizaki Gram
Price: 10024.85 EUR
Availability: InStock

Uit het assortiment Nooit meer leverbaar

Vergelijken

Productinformatie
Specificaties
Downloads

Productinformatie

Uitvoering voor installatie op externe compressor, geschikt voor Rational SSC101.

Snelkoelen geeft de mogelijkheid om de productiefase en de consumptiefase van elkaar los te maken; dus ontkoppeld koken. De keuken kan de aanwezige apparatuur de gehele dag benutten. Resultaat: minder piek-stress en economischer gebruik van machines en ingrediënten.

- Verhoogde voedsel kwaliteit
- Vermindert de werkdruk in de keuken
- Optimaal gebruik van ingrediënten

Verhoogde kwaliteit:
- Behoud van smaak en uiterlijk
- Behoud van vitaminen en voedingstoffen
- Remt de bacteriëngroei

Compatibel met: Rational type SCC 101
Standaard: Rechts afgehangen zelfsluitende deur, voorzien van 10 plaatsteunsets (1/1 GN, 40 x 60), Kernthermometer met 3 meetpunten, HACCP alarmen, Digitaal display + eenvoudige menubesturing d.m.v. schrolknop.
Klimaatklasse: 4
Koelcapaciteit bij -10°C: 2245 Watt
Snelkoel capaciteit: 45 Kg. van +70°C tot +3°C in 90 Min.
Geluidsniveau: 63,8 dB(A)

Specificaties

Kenmerken
Soort chiller	Snelkoeler
Inclusief compressor
Temperatuurbereik	0ºC tot +10 ºC
Koelcapaciteit	45 kg
Koelmiddel	R452A
Gewicht	185 kg
Garantie	2 Jaar
Garantietype	On-site garantie