* Gas verwarmde friteuse met twee frituurbakken van 21 - 23 liter, vloermodel met draaideuren * De branders zijn aan de buitenzijde van de frituurbak geplaatst, zodat een gladde bak met afgeronde hoeken ontstaat, die eenvoudig te reinigen is en waardoor de levensduur van de olie wordt verlengd * Zelfdragende roestvrijstalen constructie, extra versterkt * De achterwand en de zijwanden zijn omgezet uit één plaat roestvrijstaal * 2 mm dik roestvrijstalen bovenblad met vlakke bovenranden voor een strakke verbinding met andere 900XP units * Rookgas afvoeropening achter met roestvrijstalen rooster * De metalen bedieningsknoppen zijn verdiept op het front geplaatst * Naadloos ingelaste V-vormige frituurbakken van 1,5 mm dik roestvrijstaal met ronde hoeken, diepe koude zone en ruim bemeten overbruis zone * De frituurbakken worden in 2 delen geperst (de koude zone en de eigenlijke frituurbak), welke door een robot naadloos aan elkaar gelast worden, lekkage is hierdoor onmogelijk * De roestvrijstalen branders zijn onzichtbaar onder de bodem van de frituurbakken geplaatst, uitgevoerd met waakvlam, piëzo ontsteking en vlambeveiliging * Traploze thermostatische temperatuur regeling van 120 - 190°C, met oververhitting beveiliging * Inclusief 4 frituurmanden 140x330x148 mm met koudgreep, 2 kruimroosters, 2 roestvrijstalen deksels, 2 olie opvangbakken * De onderbouw met dubbelwandige draaideuren en 1” aftapkranen * 4 roestvrijstalen stelpoten, instelbaar 150 - 200 mm * IPX5 waterdicht
