Brasserie Floris / Wijnbar Vijf
Het project dat wij hebben gerealiseerd bij Brasserie Floris en Wijnbar Vijf . De zaak wordt momenteel helemaal omgebouwd en zal binnenkort z'n deuren openen.
Vanuit de keuken wordt zowel de wijnbar als de brasserie bediend. We hebben verschillende Roeder koel- en vrieswerkbanken geleverd, een Rational iCombi Pro, MKN kooktafel en elektrische friteuse . Ook is de keuken voorzien van Alto-Shaam warmhoudlades, een drietal Winterhalter glazenspoelmachines en een afzuiginstallatie. De uitgifte is voorzien van een verwarmde etagère.
De brasserie en wijnbar zijn prachtig gelegen in het centrum van Muiden op de hoek bij de Groote Zeesluis. In de zomer kunt u er heerlijk vertoeven op het terras. De wijnbar is dé plek voor de échte wijnliefhebber , er is keuze uit maar liefst 100 verschillende wijnen . Daarnaast kunt u naast de lekkerste wereldwijnen ook terecht voor verrassende gerechten.
De brasserie biedt de mogelijkheid voor lekker lang tafelen, zowel voor een heerlijk diner als een borrel . Ook biedt Floris de juiste plek voor vergaderingen, workshops of grotere zakelijke evenementen.
