Hotel Mitland Utrecht
Beuk Horeca is al meer dan 30 jaar de trotse keukenleverancier van Hotel Mitland van de familie Plijnaar. Hotel Mitland is in het bezit van een Gouden Green Key. Dit certificaat is een internationaal keurmerk voor bedrijven die zich serieus en controleerbaar bezighouden met duurzaamheid en Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen (MVO). Eén van de laatste investeringen bij Hotel Mitland is dat men o.a. de 8 professionele zware gaspitten in de keuken heeft vervangen voor 8 krachtige inductie kookzones.
Hiermee word alleen energie verbruikt op het moment dat men daadwerkelijk een pan op het fornuis heeft staan.
Daarbij word bij inductie plaat: 90% van de energie efficiënt benut die je er in stopt; in tegenstelling tot slechts 55% bij een gaspit. Hierdoor is de snelheid ook aanzienlijk hoger.
Naast de energiebesparing, ontstaat er ook aanzienlijk minder warmte in de keuken, wat dus ook minder energie verbruikt om het aangenaam voor de koks te houden. En is het schoonmaken van het fornuis veel makkelijker en sneller.
Eerder investeerde Hotel Mitland in de keuken o.a. in een energie zuinige infra salamander, met detectie. (deze gaat pas aan als er iets onder word gezet, en is dan in 6 seconden op de juiste temperatuur) en een uitgifte pas voorzien van een warmtebrug met bordensensor. Deze gaat pas aan als er borden onder staan. Ook door deze beide apparaten zorgen voor aanzienlijk minder energieverbruik en minder warmte afgifte.
Hotel Mitland is een groen gelegen hotel op een van de mooiste locaties van Utrecht, en gunstig gelegen ten opzichte van het centrum, de Jaarbeurs en de Uithof (Utrecht Science Park).
Het hotel beschikt over 146 hotelkamers en tal van faciliteiten voor een ontspannen verblijf zoals een zwembad, fitness en restaurant met terras aan het water van het historische Fort de Bilt.
Tijdens het verblijf wanen de gasten zich dan ook midden in de natuur. In het prachtige restaurant Vlonders kunnen de gasten dagelijks heerlijk ontbijten, lunchen of dineren aan het water.
De sfeervolle brasserie is daarbij erg geschikt voor een zakelijk overleg.
Hotel Mitland heeft verder een groot zalencentrum met 14 vergaderzalen welke geschikt zijn voor 10 tot 250 personen voor tal van bijeenkomsten.
