Copper Branch
Beuk Horeca is trots de volledige keuken en counter apparatuur te hebben mogen leveren en installeren bij Copper Branch. Het interieur en de styling werden verzorgd door Store-3D.
Na het succes in België en Frankrijk is er vanaf heden ook de eerste Copper Branch in Nederland geopend. Het filiaal is gevestigd in Utrecht op de Steenweg 37. Deze van origine Canadese vegan fastfood keten -waar plant-based powerfood wordt geserveerd- staat onder leiding van de Nederlandse oprichter Stephen Nieuwenhuis.
Bij Copper Branch staat de gezondheid van de gasten centraal. Ook wordt er gedacht aan de planeet door de ‘groene formule’. De focus ligt op duurzaamheid en de verantwoordelijkheid voor de generaties na ons. Deze kernwaarde uit zich in de verpakkingen, het interieur van de restaurants en het eten. Zo worden de frietjes niet gefrituurd onder hoge temperaturen, maar langzaam gegaard in olie en vervolgens geroosterd. De bezoeker kan bij Copper Branch terecht voor plantaardige burgers tot heerlijke pokebowls.
