MKN inductie kookunit | 2 zones rechthoekig | 20 kW boost

MKN inductie kookunit | 2 zones rechthoekig | 20 kW boost MKN inductie kookunit | 2 zones rechthoekig | 20 kW boost
Lease dit product
 

Productinformatie

De Optima 700 serie

Een zware serie grootkeukenapparatuur met een diepte van 700 mm voor de gastronomie en hotellerie. Een compleet programma met meer dan 160 elektrische- en gasapparaten, die flexibel kunnen worden gecombineerd in elke denkbare samenstelling. De speciale op niveau gelijke koppelstrips en de afvoergoten aan beide zijden van de apparatuur voldoen aan hoge ergonomische – en hygiëne eisen. De zware kwaliteit en het top design maken de Optima 700 serie het middelpunt van de keuken.

Constructie:

  • Behuizing en deksel volledig vervaardigd uit chroom-nikkelstaal (materiaalnr. 1.4301) / AISI 304
  • Zichtbare oppervlakken met gepolijste en satijnen afwerking, korrelgrootte 320
  • Knikbestendige, zelfdragende, gesloten constructie met zijwanden, achterwand en bodem
  • Afdekplaat schuin aflopend onder een hoek van 45°, ontworpen als druiprand aan de voorzijde van de bodem, 50 mm randen omgebogen onder een hoek van 90° aan elke zijde en een opstaande rand van 40 mm onder een hoek van 90° aan de achterzijde
  • 30 mm opstaande rand van de afdekplaat, aansluitend op de behuizing van het apparaat
  • Met strak gelaste afvoerkanalen aan de zijkanten, schuin ontwerp onder een hoek van 45° aan de voorzijde – afgerond aan de achterzijde (R 30)
  • Multi Safe Connect – Eenvoudig te installeren systeem voor het afdichten en verbinden van aangrenzende apparaten door middel van Multi Safe Connect-stangen (optionele accessoires) met thermische bescherming en geïntegreerde vochtbarrière, vergemakkelijkt het verplaatsen van kookgerei op werkbladniveau
  • Kastruimte volgens MKN-hygiënenorm, aan drie zijden gesloten – afgeronde rand tussen de achterzijde Wand en basis (R18)
  • Standaard voorbereid voor installatie van in hoogte verstelbare apparaten of flensvoeten (optioneel), 4 zwenkwielen, 2 rollen (achter) en 2 voetjes (150 mm, voor)
  • Daarnaast kan het apparaat optioneel worden voorbereid voor in hoogte verstelbare plintvoeten of voor montage op een montagebrug
  • Het apparaat is intern volledig bedraad voor aansluiting op de door de klant geleverde elektriciteitsvoorziening – alle benodigde contactoren voor de werking zijn geïnstalleerd
  • Voorzien van mediatoevoer via voorgeboorde half-uitbreekopeningen (achterwand onder links/rechts, ondervloer achter links/rechts) incl. membraanafsluiting voor mediatoevoer (afhankelijk van de hoeveelheid media), passend bij de grootte van de opening (uitbreekopening)
  • IPX6 – Bescherming tegen sterke waterstralen

Installatievereisten op locatie

  • Elektrische aansluiting

Effectief gebied:

  • Naadloze glaskeramische kookplaat van 6 mm dik, eenvoudig te reinigen, vastgezet in de afdekplaat, vlak ingebouwd
  • Hoeken van de kookplaat zijn afgerond (R 50)

Bedieningsconcept

  • Bedieningspaneel met profiel ter bescherming van de bedieningselementen
  • Het bedieningspaneel kan aan de voorzijde worden losgekoppeld voor eenvoudige en kostenefficiënte toegang voor onderhoud
  • MKN zwarte kunststof draaiknoppen, ergonomisch gevormde knoppen voor gemakkelijke positieherkenning
  • Het reliëf op het bedieningspaneel waar de knoppen zijn gemonteerd, voorkomt het binnendringen van vloeistoffen
  • Instelbaar warmtevermogen met 15 verwarmingsstanden
  • 8 kW met boostfunctie tot 10 kW

Verhitten

  • Verwarming met krachtige inductiegeneratoren voor snelle energieoverdracht
  • Hoog rendement bespaart energie
  • Elektronische energiebesparende pandetectie vanaf een bodemdiameter van 12 cm
  • Verwarming met krachtige oppervlakte-inductiegeneratoren (spoelgrootte 410 x 270 mm)
 

Opties & accessoires (7)

Voeten MKN Optima 700 new
Kastruimte
  • Kastruimte in hygiënisch ontwerp H2
    + € 300,00
Vleugeldeur
Interfacepakket
Koppelstrip
  • Optima 700 koppelstrip (Multi Safe Connect bar)
    Meer informatie
    + € 82,00
Knoppen
  • MKN RVS premium knop (1 set) 10038922
    + € 60,00
Vleugeldeur

Beuk Horeca Lease

Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel:

Lease voorstel aanvragen

Specificaties

Kenmerken
Soort apparaatkooktafel
Verwarmingstypeinductie
Modelstaand model
Aantal zones2
Soort inductievlakinductie
Bedieningmechanisch, digitaal
Gewicht70 kg
IP codeIPX6 - waterbestendig
Garantie1 Jaar
GarantietypeOn-site garantie
Aansluiting
Vermogen20 kW
Aansluitspanning400 Volt
Frequentie50 Hz
Materialen
Materiaal uitwendigRVS
Materiaal inwendigRVS
Afmetingen
Breedte800 mm
Diepte700 mm
Hoogte750 mm
Kookoppervlak694x534 mm
Formaat spoel2x 410x270 mm

 
excl. btw incl. btw Doorgaan
0 Producten vergelijken X