Woktafel voor de chinese buffet keuken (2 chefkokplaatsen)
Afmeting: 2700x800x750/1100 mm.
Uitvoering: geheel in rvs opgebouwd met lekladen en bodemschap het blad is voorzien van een waterkering en een goot met afvoer.
Sausrek: 8x 1/6 GN
Branders: 2x chefkokbrander 17 kW per stuk met snelbedieningskraan
4x bouillonbrander 11 kW per stuk.
De branders en pandragers zijn eenvoudig uitneembaar voor reiniging.
Op de achterwand zijn twee koudwaterkranen gemonteerd
Toestel is geschikt voor aardgas of propaan totaal vermogen 78 kW
