Middleby Marshall PS-serie transportovens bakken sneller en bij een lagere temperatuur dan andere ovens. Verticale kolommen verplaatsen hete lucht aerodynamisch door de oven in plaats van hoge temperaturen gebruiken. De stromen hete lucht verwijderen de grenslagen van koele zware lucht die de neiging hebben te isoleren het product. Alle Middleby-ovens zijn ontworpen vele producten te bereiden, waaronder pizza, zeevruchten, sandwiches, bagels, etnische etenswaren en meer.Voorzien van verrijdbaar onderstel.Band breede 851 mm.Band lengte: 1943 mm.Bak oppervlakte: 0.837m2Afmetingen: 1943x1446x1069 mm. (bxdxh)Nauwkeurige kooktijd en temperatuur via computergestuurde processor Snel koken bij lage temperatuur Temperatuur instelbaar op: 100 - 315 ° C Kooktijd instelbaar: 3:00 - 30:00 Roestvrij stalen constructie Gewicht: 499 kgEventuele meerprijs:Omkeerbare transportrichting
De oven is 2 x in onze demo keuken gebruikt.
Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel: