Moduline lage temperatuur kast (OCCASION)

Moduline lage temperatuur kast (OCCASION) Moduline lage temperatuur kast (OCCASION) Moduline lage temperatuur kast (OCCASION)
Lease dit product
 
Merk: Geen merk
Artikelnummer: 59663
Occasionnummer: 59663
€ 3.020,-
- +
€ 1.750,-excl. btw
€ 2.117,50 incl. btw
  • Deze occasion staat in onze showroom
  • De voorraad van onze occasions wisselt snel, uw aanvraag geeft geen garantie op beschikbaarheid van deze occasion. Na ontvangst van uw aanvraag nemen wij direct contact met u op.

Productinformatie

De Cooking Chef is onmisbaar voor het bereiden van vooral vleesproducten. In gezonde voeding speelt vlees een fundamentele rol op gebied van proteïnes, vitamines, vetstoffen, koolhydraten, mineralen, enzymen en water. Belangrijk is dat het vlees wordt bereid zonder dat de vleessappen en voedingsstoffen verloren gaan. Met het Cooking Chef systeem is het systeem van langzaam garen opnieuw geïntroduceerd. Alleen wanneer het vlees langzaam en op lage temperatuur gegaard wordt, kan je er zeker van zijn dat het zeer weinig gewicht verliest en de structuur niet wijzigt. Bovendien wordt het vlees malser en behoudt het zijn smaakstoffen. Het grote voordeel van langzaam garen is een zeer beperkt gewichtsverlies van slechts 10% en dus een hoger rendement van het product. Met elke 50 kg bereid product wint men 7,5 kg. Verdere voordelen zijn minder elektriciteitsverbruik (een besparing van minimaal 25%), betere kwaliteit van het vlees (smakelijker). Door de kerntemperatuurmeter een zorgvuldige en veilige controle op de bereiding zonder extra toezicht.

Afmetingen: 450x650x720 mm. (bxdxh)
Aansluitwaarde: 230V

Constructieve eigenschappen:
- Volledig gelaste waterdichte kookruimte met afgeronde hoeken
- Rondom thermisch geisoleerd (35mm)
- Hoog temperatuur bestendige afdichting van voedselkwaliteit
- Laagtemperatuur kabel ringverwarmingsprincipe
- Snelle sluiting van de deur
- Elektronische besturing kooktijd, temperatuur en kerntemperatuur
- Temperatuurbereik 30-160°C
- Kerntemperatuur bedieningsknop
- Oververhittingsbeveiliging
 

Beuk Horeca Lease

Wilt u dit artikel leasen? Bekijk onderstaand ons voorstel:

Lease voorstel aanvragen

 
excl. btw incl. btw Doorgaan
0 Producten vergelijken X