5 tips om klanten aan te trekken
Een kidsbox, een ballenbak of een bekende ster die jouw (kinder)menu aanbeveelt. Zo brengen veel fastserviceketens hun kindermenu’s onder de aandacht. Als zelfstandige ondernemer kun je klanten voor je winnen met wat aanpassingen op je menukaart of assortimentsbord.
1. Maak een speciale categorie
Het is belangrijk dat je deze jonge klanten serieus neemt. Maak een aparte assortimentscategorie op je menupresentatie. Benoem deze: ‘Voor de kids’, ‘Kids specials’ of ‘Speciaal voor de kleine eters’. Door die laatste woorden, kun je trouwens meteen kleine eters zoals senioren aanspreken. Zorg ervoor dat je in deze categorie voor de jonge klanten niet meer dan 6 items plaatst. Zo voorkom je keuzestress, zo blijkt uit diverse onderzoeken.
2. Bied een combideal aan
Voeg een combideal toe: friet met een burger en een sapje. Zet deze onder- of bovenaan het rijtje. Of in een kader. Dan prikkel je de besteller en stimuleer je de bijverkoop.
3. Denk aan plantaardige opties
Denk bij het samenstellen van de kindermenu’s ook aan het toevoegen van vegetarische of plantaardige/vegan opties. Zo kun je meer doelgroepen aanspreken. Geef de plantaardige opties aan met een eigen symbool.
4. Maak een aparte kinderkaart
Bied je plateservice aan? Maak dan een aparte kinderkaart. Vermeld hierbij wel de leeftijd: voor kinderen tot 12 jaar. Overweeg om de kaart als kleurplaat aan te bieden. Dan hebben de kinderen een kleurplaat voor thuis en denken ze daar ook nog eens terug aan het leuke bezoek aan je zaak.
5. Vermeld arrangementen
Bied je de mogelijkheid om een kinderfeestje bij jouw in de cafetaria te houden? Maak hiervan melding op je lichtkrant, menupresentatie of kaart. Vertel wat jij doet voor jouw jonge gasten. Promoot dit ook op je sociale mediakanalen.
Geïnteresseerd geraakt door deze blog en wilt u degelijk advies? Onze adviseurs helpen u graag!
Bekijk voor inspiratie en meer informatie onze andere blogs.
Voor het beste assortiment Kookapparatuur verwijzen wij u graag naar de website van BEUK HORECA, ook bent u volkomen welkom in onze showroom in Utrecht!
